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大益2006年班章大叶陈茶

班章海拔1600米，茶树粗大古老，与森林结伴而生，生态环境好，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“***”、“班章为王、易易武为后”等至高无上的美意。。适逢2008年勐海茶厂成立68周年及“大益茶制作技艺”入选非物质文化遗产之际，云南大益茶业集团勐海茶厂全新推出“五彩孔雀饼茶”。班章茶有涩尽七分香，苦退十分甜之说，在一个班章的特征是转化速度快，苦涩就会明显降低。

2006年 班章有机青饼

2006年 班章有机普饼

2003年 五级普饼

2003年 7542

2003年 7532

2003年 8582

2003年 绿色生态普饼

2003年 老树圆茶

2003年 绿色生态

2003年 金大益

2003年 银大益 

大益2006年班章大叶陈茶普洱茶

说到传统发酵方式,人们联想到的往往是'原始'、 '作坊'、'手工'、'低效'等字眼，与传统发酵相比，现代发酵技术对发酵背后的科学原理进行了更为深入的探索。人们可以通过对现有优良的扩大应用、前沿生物技术改良、发酵机理研究等手段，使我们在微生物研究及应用上占据优势，实现发酵过程的可控，产生性能稳定的，保证质量的统一与稳定，进而实现工业化大规模量产。易武一带早是古蹼人种植茶树，明末清初以后，随着六大茶山名声越来越大，尤其是列为贡茶后，内地人大量迁入六大茶山，包括四川人、石屏人等，他们或种茶、或经营茶叶生意，易武、倚邦一带还有大量石屏人的后裔在种茶或经营茶生意，他们乡音不改。

普洱茶代发酵技术是指茶叶自然发酵过程。

第二代发酵技术是指人工握堆发酵技术。

第三代发酵技术是在代、第二代发酵技术的基础上，以保持传统'勐海味'品质特征为基准点，以健康为导向，结合发酵微生态环境关键参数，以微生物与醇化为技术手段的***科学发酵技术，简称HEMA(黑马)技术。

大益2007年银孔雀青饼普洱茶

所谓拼配，是指茶产品制作过程中，根据需要，由不同地区、不同季节、不同级别、不同存放年限、不同发酵程度的原料按一定比例科学组合，是普洱茶制作中的***技术之一。拼配的目的是为了创造口味和口感的和谐，茶气和茶性的和谐，使茶叶的色、香、味、形符合标准，达到产品质量的稳定性，一致性。茶汤霸气一如预期，回甘渐渐渗透在口腔之中，带有一定的涩感，令人感到张力十足、茶质饱满。

越陈越香是普洱茶产品的重要属性，它是指普洱茶里面单宁含量高。'越陈越香' 的***内容是陈化机理。 '越陈'是时间概念，'越香'是品质普洱茶发酵后出现了大量衍生物质，这些衍生物质很多是对人体产生保健功能的'因子'。

大益2007年银色大益普洱茶