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大益2006年岩韵普洱茶味道如何？

2006年601批400克饼。大益2005年原生态乔木茶普洱茶早期勐海茶厂经典茶品，原生态乔木大叶种原料，轻发酵工艺，太极神韵，耐人回味，产品标签称其为“普洱”。生茶，滋味醇浓甘爽，香高韵味独具，体现味酽之茶性。清代名士阮福在“普洱茶记”中写道“普洱茶气味随土性而异，生于土中杂石者”，岩韵普洱青饼就是采用生长于勐海境内原始森林杂石土中原生茶树加工而成，口感细腻，先甜后苦，回甘生津极强，变化十足。

大益2006年岩韵普洱茶多少钱？

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大益2006年岩韵

大益7642普洱熟饼，是勐海茶厂改制前，由郑跃、李易生、吕友群、陈国英、陈平、赵玉英等领导共同拼配而成，原料发酵较轻，回甜、回甘等口感特点突出，加之***出品和纪念意义，具有较高的收藏价值和品饮价值。

大益普洱茶2004年7642生茶

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普洱茶生茶发酸的原由及其解决办法的介绍！

一是来源于土壤、环境，既所谓“山头气”。

如易武部分茶区原料的微酸，过去我一直不会形容，前日有朋友比喻是“酸梅汤”，想想蛮恰当。这属于爽口的酸。

二是来源于制作工艺，高温杀青、高温干燥的茶品。

1-2年内会迅速酸化，属刺激性的酸，集中表现在后牙牙床、两颊后段的酸痛，既所谓“柠檬酸”。

三是陈化环境，干净、干燥陈化的茶。

带清爽的“梅子酸”，促进舌面和口腔生津，干茶闻着也是微酸的蜜香。

四是后期作手整理的酸。

如入仓茶高温退仓、或用烘的方式处理，情形与第二类似。

干货补充：

１、与储藏环境的杂菌群的构成有关；

２、与茶箐的老嫩有关，一般而言，嫩叶因所含易分解糖类（单糖、双糖、尤其淀粉等）较多，同等储藏条件下，较易发酸；而老叶纤维类含量较多，难以代谢降解，相对不易发酸；

3、压制较紧的茶较易发酸，因产生的乳酸、琥珀酸等有机酸难以散逸所致。

值得指出的是，少量的酸味可使茶汤爽口，人称“梅子香”。犹如干葡萄酒一般，无轻微酸

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