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但来到云南之后，他确实很直观地了解了普洱茶。他2013年进入云南，2014年春节后开始在云南注册茶叶公司并建设初制所以及体验馆。高剑灵属于很晚才进入云南的佛山茶商，在2002年港澳、台商开始普洱茶时，佛山茶商李军、杨琴敏、刘润玲等已陆陆续续进入云南，寻找好的茶源。

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如今，已成为佛山茶协副会长的杨琴敏表示，在她的印象中，佛山茶商涌入云南也就是在近两年，在2007、2008年普洱危机的时候，不说佛山就是整个广东也没有多少人关注古树茶，在2002年，老班章其实只需要几十元/公斤，2009年涨到了600至800元/公斤，在当时很难想象得到今年涨到了5000元以上/公斤。

根据佛山茶协的数据，佛山专营的茶叶店在近两年也呈直线上涨，前年的专营店有800家左右，现在已经增至1000家左右，而兼营的茶叶店有1700多家，不过至于有多少佛山的茶商、茶客来到了云南投资，茶协并没有统计。

目的是为了寻找的茶样，如果合适，她会考虑收茶。

普洱在历经2007、2008年危机之后，近年来价格逐步上升。邱元青是勐海元青茶行的老板，她用了一个比喻“普洱茶的价格几乎与楼市有关，当人们手中的钱没有其他渠道投资时，茶就贵了”。2013年，老班章的收购价为4000多元/公斤，也就是在同年11、12月，老班章村民小组开了一个会，会议初定2014年老班章每公斤销售价8000元。这个消息在春茶还没收购之前就被媒体报道了出来，很多茶商愕然，随即就是一场混战，有实力的抢茶、没现金的观望。

“整个茶山都很乱，如果实地去走走，你会发现，现在是山下往山上运茶(把山下的台地茶运到山上充当高山茶)。”勐海茶商老五说，如果不熟悉，大益茶回收，只是盲目来收茶的老板，可能还真收不到好茶。

不久后，国内财政收紧，范老的公费断绝了，光鲜的留学生不得不打工挣钱。天生的文化差异+加上华人的外貌+仅仅一年的法语基础。范老的选择余地并不多，终去了古董店做漆器修补。在修补漆器的过程中，范老居然遇见了许多明清漆器，一边问候着法兰西为首的八国联军家属，一边又趁闲暇之余开始研究那些在中国已难觅踪迹的明清漆器，琢磨老祖宗的制作方法，感叹祖先们的工艺牛逼。这里不妨换位思考下，范老当时肯定也想过将漆器带一部分回国，但是这群实在抢的太多了。

留法的后半段时间，范老白天晚上也不闲着，白天在中国古董行中做油漆绘画等工作，晚上在巴黎市立的“美术与工艺”专科学校学习。俨然一副工科男的造型，并且成功吸引了同样就读于巴黎大学医学系的娄允琴女士的注意，20多岁的少男少女在异乡遇见，大益茶回收哪家好，还是自带浪漫气息的法国，很难不发生点什么浪漫的事情，不久后便双双坠入爱河，开始了相依为命的生活，先后生下了两个女儿，这让范老重新遇见了久违的亲情。

1931年（一说1930年），26岁的范老毕业，留学生的身份加娇妻在侧，膝下还有两个可爱的小女儿，范老成为了人人羡慕的人生赢家。归国后，受「当代陆羽」吴觉农之邀，进入上海商检局，负责茶叶出口检验工作。不料，这一次安排直接拉开了范老二十多年的传奇茶业生涯。与此同时，范老与巴黎的缘分就此结束，直到2019年，辣个男人带着一款名为「巴黎妙韵」的产品回到了熟悉的第五区，成为中法友谊的桥梁。当然，这是后面几期才会提到的事情了。

学过茶树栽培学的人都应该知道，抛开光照、温度、水、肥、土壤、维度、海拔等因素。茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。吃同样的食物、婴儿、幼儿、儿童、少年、青年、中年、老年，他们的吸收和代谢都不同，结果也不同。年轻时代谢比较旺盛，老了后代谢比较缓慢。茶树也一样，处于不同的树龄，吸收和代谢也不一样。

0-30年的茶树，氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物，所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。

30年树龄以上的树，碳的代谢明显，生产大量的单糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)，寡糖（如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等），多糖(糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等)，糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低，甘甜度好，醇厚度好。

一般而言，树龄越大，碳的代谢越明显，大益茶回收电话，甜醇度就越好。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关，所以，成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化更好，所以有人较喜欢古树茶、大树茶。其实，树龄30年以上的茶树，如果生态环境不差，采摘次数又较少，那么三十年的树和五十年的树，七八十年的树是比较难区分的。

台地、小树、老树、古树、大树、千年大茶树的生化区别在于新陈代谢不同，大益茶回收价格，小的时候氮代谢明显，老了，碳的代谢明显。

就品味而言，个人喜欢有岁月甘醇之感的生茶，首先是树龄带来的甘醇，其次是岁月陈化的甘醇。对一般消费者，三十年的生态茶树口感已经很不错了。

一个不靠谱的建议：同样茶区、同样品种、同样嫩度、同样季节的茶，三克茶，250毫升沸水，冲泡五分钟。冷后喝，甘甜度好的一般树龄较大些。因为茶叶中的果糖在低温下甜度增加，在40℃下，温度越低，果糖的甜度越高，反之，在40℃以上，温度越高，果糖的甜度越低。